Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Еро́с, которое восходит к греческим «Эрос, Эротос» – «Эрот», в греческой мифологии – бог любви. РПЦ определяет первоисточник образования имени Ерос со значением «любовь, вожделение» греческого происхождения. 

В результате исторического процесса имена и прозвища наших предков постепенно приобрели те стандартные формы, которые мы сейчас называем фамилиями. Однако не все фамилии прошли стандартизацию. И сейчас у русского населения встречаются фамилии в виде застывших личных имён, отчеств, прозвищ.                                                           

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, но для отличия фамилии от имени или прозвища ударение, как правило, переносят на другой слог. И всё-таки, ударение лучше уточнить у носителя фамилии.

Женская форма фамилии – ЕРОС. 

ЕРОС Иван Матвеевич. 

Кавалер Ордена Красной Звезды.

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 113.

- См. Библиография. 3. Стр. 104.

- См. Происхождение фамилий. 2.7., 3.1.