Фамилия является продуктом приведения фамильного антропонима на -ский МАТВЕЙСКИЙ к стереотипу фамилий на -ов МАТВЕЙСКОВ, и обе фамилии могут восходить к церковнославянским именам Матфей и Матфий (см. МАТВЕЙСКИЙ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках их образования:

МАТВЕЙСКОВ < МАТВЕЙСКИЙ < Матвей  < Матфей;

МАТВЕЙСКОВ < МАТВЕЙСКИЙ < Матвей < Матв(о) < Матвий  < Матфий; 

МАТВЕЙСКОВ < МАТВЕЙСКИЙ < Матвея < Матвия < Матфия.

Такая повторная стандартизация характерна для донского ареала русских фамилий, где стремились привести к единому типу фамильных антропонимов  на -ов фамилии с другими конечными элементами.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – МАТВЕЙСКОВА.

МАТВЕЙСКОВ Иван Иванович.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:     

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 155.

- См. Библиография. 3. Стр. 156. 

- См. Библиография. 6. Часть 3, стр. 225. 

- См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.1., 2.6.1.2., 4., 4.1., 4.1.7., 4.1.10., 4.4., 4.4.1.