Фамилия образована в результате придания престижности уже сформировавшейся «простонародной», по мнению её носителя, фамилии ПЛЕЩЕЕВ, при этом модный фамильный элемент -ский добавлен к фамилии, уже оформленной фамильным суффиксом -ев. Фамилия ПЛЕЩЕЕВСКИЙ может восходить к церковнославянским именам Плесий и Плесей (см. ПЛЕЩЕЕВ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках её образования: 

ПЛЕЩЕЕВСКИЙ <  ПЛЕЩЕЕВ <  Плещей < Плещ < Плес < Плесий;

ПЛЕЩЕЕВСКИЙ <  ПЛЕЩЕЕВ <  Плещей < Плещ < Плес < Плесей.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ПЛЕЩЕЕВСКАЯ.

ПЛЕЩЕЕВСКИЙ Константин Васильевич.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:  

- См. Библиография. 4. Стр. 206.

- См. Библиография. 6. Часть 3, стр. 12, 228.

- См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.2., 4., 4.1., 4.1.7.