Фамилия образована от мужского имени Сифей, которое может быть:

– церковнославянским именем Сифей. Имя библейского персонажа восходит к греческому «Сет», имя древнеегипетского божества, этимология которого не ясна, или, возможно, восходит к древнееврейскому «шет», от которого образовано имя младшего сына Адама и Евы: «шет» традиционно переводится как «назначенный, определённый»;

– производной формой имени Сиф: добавление окончания -ей – один из способов формирования нового имени. Имя Сифей – результат модификации церковнославянского имени Сиф (см. СИФОВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от него – фамилии: СИФЕЕВ < Сифей < Сиф.  

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ев, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам с конечным элементом -ей. Фамилии в этом случае оканчиваются на -еев, при этом конечный -й имени не исчезает в фамилии, он сливается в одно с -е- патронимического суффикса. При произношении таких фамилий -й- чётко произносится, но на письме отсутствует.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии –  СИФЕЕВА.

СИФЕЕВ Фёдор Иванович.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме: 

- См. Библиография. 3. Стр. 203.

- См. Библиография. 4. Стр. 233. 

- См. Библиография. 6. Часть I. Стр. 205.

- См. Библиография. 6. Часть 3, стр. 189.

- См. Происхождение фамилий. 2., 2.1., 2.1.2., 2.1.2.3., 4., 4.1., 4.1.7.